Какво е холистично хранене?
В средата на 19 век Жан Брилат-Саварин публикува брилятното си есе „Психология на храната”, в което за пръв път говори за храната не само като източник на енергия. Негови са прочутите думи „Кажи ми какво ядеш и аз ще ти кажа кой си ти.” В есето си той доказва,че храната определя нашите настроения, мисли, действия. Тя докосва всеки аспект от тялото и душата ни. Както и всеки аспект от нашия характер определя как и какво избираме да
Прочети още
За психогенните хранителни разстройства - анорексия, булимия и затлъстяване от преяждане
Живeeм във време, в което изобилието на материални блага ни залива отвсякъде - огъващи се от изобилие на храна рафтове в хипермаркетите, луксозни списания, рекламиращи луксозна козметика - обещания за вечна младост, реклами, внушаващи, че е по-важно да имаш - а не да бъдеш, да изглеждаш - а не да живееш, да мислиш - а не да чувстваш. Съвременният човек е едно объркано същество, една глава, която
Прочети още
